职位详情
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广西-桂林
不限
3-5年
岗位职责：
1. 熟悉餐饮厨房日常管理，包括但不限于食品安全卫生、人员管理、产品品质、物料采购及质量把控等。
2. 熟练各类型日常菜单的设计、制作、成本核算、采购等工作。
3. 能够熟练操作厨房的各类设施设备使用、保养、清洁等。
4. 能独立操作各类高档宴席的菜单制作、物料准备、烹饪出品。
5. 能烹饪除桂林菜系外的其他菜系菜品（不少于3类菜系）。
6. 能够应对厨房各类突发事件的处理。
7. 积极完成上级领导交办的其他事宜。
任职要求：
1. 文化程度：中式烹饪三级以上或中级以上厨师烹饪资格证。
2. 工作经验：从事同类型岗位工作5年以上。
3. 年龄要求：30-45岁。
4. 素质要求：具有良好品德与职业操守，工作责任心强。
5. 其他要求：身体健康、品行端正且无不良记录。
