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职位有效期:2027-09-11
岗位职责:
1. 配合主厨完成师生菜品切配、炒制、食材预处理等后厨日常工作,把控菜品口味与出品质量。
2. 严格落实食品安全操作规范,做好厨具、操作台、后厨区域清洁消杀,按要求做好食品留样。
3. 负责食材整理、备餐、餐后收尾,管控食材损耗。
4. 品德端正,服从管理,保质保量完成学校及上级领导交办的各项工作任务。
任职要求:
1. 品德端正,责任心强,服从管理,能够按时保质完成学校及上级领导交办的各项工作任务。
2. 持有有效健康证,有食堂、团餐大锅菜实操经验优先。
3. 熟悉家常菜、大锅菜制作,口味适配学生就餐,做事麻利,吃苦耐劳。
4. 严格遵守食堂各项规章制度,注重食品卫生,工作踏实稳定,有学校食堂从业经验者优先。
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