职位详情
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广西-桂林
大专
3-5年
一、岗位职责：
1. 运营管理：
- 全面负责餐厅日常运营，确保服务流程标准化、高效化
- 制定并执行营业计划，达成营收及利润目标
- 监督食品安全、环境卫生及设备维护，符合福朋喜来登品牌规范
2. 团队管理：
- 负责员工排班、培训及绩效考核
- 提升团队专业素养与服务意识
- 处理客户投诉及突发事件，维护品牌形象
3. 成本控制：
- 监控食材采购、库存及损耗管理
- 优化人力成本，提高人均效能
- 定期分析经营数据，提出改进方案
二、任职要求：
1. 基本条件：
- 大专及以上学历，酒店管理/餐饮管理专业优先
- 3年以上餐饮管理经验，连锁餐饮经验者加分
- 持有健康证
2. 素质要求：
- 抗压能力强，能适应弹性工作时间
- 卓越的沟通协调及团队领导能力
- 敏锐的市场洞察力和客户服务意识
