1.执行月度车间GMP巡检,体系文件追踪核查,维护SC证申报材料(工艺流程图、设备清单等),更新食品安全召回预案等;
2.收集原料(天然提取物)COA、TDS文件,建立供应商资质矩阵数据库,编制年度验证计划;
3.统计关键质量指标,支撑管理评审决策,维护体系文件完整性,确保记录符合《食品安全法》四年保存期要求;
4.能独立完成SC证申报材料中\"生产工艺说明\"章节编制,熟悉SC、ISO22000等体系认证;
5.参与过饮料洁净车间环境监测方案实施,了解天然提取物有机认证(如USDAOrganic)标准。