职位详情
职位详情
广西-桂林
不限
1-3年
厨师长岗位职责
1. 厨房管理：
负责厨房的日常运营和管理，确保厨房工作有序进行。
2. 菜单设计：
根据市场需求和顾客反馈，设计并更新菜单。
确保菜单的多样性和创新性，满足不同顾客的口味需求。
3. 菜品质量控制：
-监督菜品的制作过程，确保每道菜品的质量和口感。
定期进行菜品质量检查，及时调整和改进。
厨师长任职要求
1. 工作经验：
具有3年以上厨房工作经验，其中至少1年以上厨师长或同等职位经验。
2. 专业技能：
精通粤菜、湘菜以及鱼类的烹饪技巧。有鱼类烹饪的待遇科面谈
