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职位有效期:2027-10-11
岗位职责:
1. 负责食材的清洗、切割、配菜等准备工作,确保食材新鲜、卫生;
2. 按照厨师要求进行食材的切配,保证切配规格统一、符合出品标准;
3. 协助厨师完成菜品的装盘与摆盘工作;
4. 保持工作区域、砧板、刀具及设备的清洁卫生,定期进行消毒;
5. 协助管理食材库存,及时补充所需食材,避免浪费;
6. 配合团队完成出餐高峰期的备餐工作,确保出餐效率。
任职要求:
1. 身体健康,持有有效健康证明;
2. 工作认真细致,具备良好的卫生习惯;
3. 有厨房帮厨或切配工作经验者优先;
4. 能吃苦耐劳,适应厨房工作环境及排班安排;
5. 具备团队合作精神,服从工作安排。
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