1、协助大堂吧的日常运营管理,确保服务流程符合酒店标准,为宾客提供高效、优质的饮品及轻食服务。
2、监督并指导吧台员工执行卫生、安全及品牌规范,定期检查设备、器皿及物资库存,及时补充损耗。
3、处理宾客投诉与突发状况,维护大堂吧优雅舒适的氛围,提升客户满意度。
4、协助制定排班计划,组织晨会,传达酒店政策与促销活动信息。
5、参与吧台成本控制,监控饮品及食材使用情况,减少浪费,协助月底盘点。
6、配合部门经理完成新员工带教、技能培训及日常绩效考核。
【岗位要求】
1、具备良好的沟通协调能力及团队意识,能有效带领吧台员工完成服务任务。
2、形象端正,具备基础英语服务用语者优先。
3、工作细致认真,有责任心,能适应轮班及快节奏工作环境。
4、热爱服务行业,对酒水知识或吧台操作有经验。
5、能适应早晚班及节假日排班
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