岗位职责:(底薪+奖金,工作地点:桂林航天工业学院)
1. 全面负责炸鸡店的日常运营管理,包括人员排班、物料管理、设备维护等。
2. 监督并执行产品制作流程,确保炸鸡品质、口味及出餐速度符合标准。
3. 负责门店的食品安全与卫生管理,严格执行相关规范,确保合规经营。
4. 管理门店库存,控制食材损耗,合理制定采购计划,降低运营成本。
5. 带领团队完成销售目标,提升顾客满意度,处理客户投诉与建议。
任职要求:
1. 具备1年以上餐饮门店管理经验,有快餐或炸鸡类门店管理经验者优先。
2. 熟悉餐饮行业食品安全及卫生管理规范。
3. 具备良好的团队管理能力、沟通协调能力和执行力。
4. 工作责任心强,能承受一定的工作压力,适应轮班制工作。
5. 热爱餐饮行业,有服务意识,注重细节。
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