餐厅主厨
餐厅主厨
5000-6000元
广西桂林
学历不限
1-3年
浏览量： 177 更新于：2026-07-12
刘女士
桂林市泓睿酒店管理有限公司
直聊
职位福利
五险
住房公积金
带薪年假
国家法定假
包住
包吃
年终奖金
绩效奖金
节日福利
员工培训
生日福利
职位描述
招聘人数 ：1 人
到岗时间：不限到岗
岗位职责:
1. 负责餐厅厨房的日常运营管理，确保菜品质量与出品效率。
2. 设计并更新菜单，结合季节食材与顾客需求进行菜品创新。
3. 监督食材采购、库存管理及成本控制，减少浪费。
4. 管理后厨团队，包括排班、培训及绩效考核，提升团队整体水平。
5. 严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房操作符合相关法规。
6. 协调与前厅的沟通，及时处理顾客反馈，提升用餐体验。
任职要求:
1. 具备3年以上餐饮行业厨房管理经验，有大型餐厅或酒店工作经验者优先。
2. 熟悉各类菜系烹饪技巧，具备菜品研发与创新能力。
3. 具备良好的团队管理能力与沟通协调能力。
4. 熟悉食品安全法规及厨房设备操作规范。
5. 工作认真负责，抗压能力强，能适应弹性工作时间。
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