早餐厨师
早餐厨师
6000-7000元
广西桂林秀峰区
学历不限
经验不限
浏览量： 278 投递量： 11 更新于：2026-06-16
周女士
广西沿海铁路房地产开发有限公司桂林酒店分公司
直聊
职位福利
补充医疗保险
五险
八小时工作制
国家法定假
包餐
包住
包吃
季度奖金
年终奖金
免费培训
免费体检
节日福利
员工培训
生日福利
差旅费补贴
职位描述
招聘人数 ：1 人
到岗时间：不限到岗
主要职责：
1.根据每日客情预报，准备充足的早餐食材和配料，完成粥品、汤羹、酱汁等基础餐食的预制工作，检查并确保所有烹饪设备处于正常工作状态
2.负责热食区菜品的现场烹制，包括煎蛋、炒饭、面条等，按标准配方制作西点、面包等烘焙类食品，确保沙拉、水果等冷餐的新鲜度与摆盘美观
3.维护自助餐台的菜品供应，及时补充餐食，监控菜品保温效果，确保食物温度符合标准，保持餐台整洁，按要求更换餐器具
4.按客人要求现场制作煎蛋、煮面等个性化餐食，及时回应客人对菜品的咨询，提供专业解答，收集客人反馈，协助改进早餐品质
要求：
1.熟练掌握中西式早餐的制作工艺与标准，具备基础的西点烘焙与面点制作技能，能够熟练操作煎台、煮面炉等早餐设备
2.具备优秀的时间管理能力，能合理安排制作顺序，善于多任务处理，在高峰期保持稳定出品，动作迅速敏捷，能适应早餐时段的快节奏
3.对食材新鲜度与成品质量有严格标准，注重菜品观感，保持规范的装盘效果，能够持续保持出品的稳定性与一致性
4.具备良好的沟通表达能力，保持亲切的服务态度，展现专业形象，能够耐心处理客人的特殊需求
5.与餐厅服务员保持良好配合，协助同事完成交叉岗位工作，服从工作安排，遵守厨房纪律
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