酒水吧员
酒水吧员
4000-5000元
浏览量： 3400
更新于：1小时前
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职位要求
招 1 人 学历不限 经验不限 -
工作福利
补充医疗保险 五险 八小时工作制 国家法定假 包餐 包住 包吃 季度奖金 年终奖金 免费培训 免费体检 节日福利 员工培训 生日福利 差旅费补贴 -
工作区域
桂林-秀峰区 -
工作地址
桂林市秀峰区桃花江路5号丽景·5号公馆1栋酒店、820栋查看地图
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职位有效期：2027-09-30
职位描述
招聘人数 ：1 人
到岗时间：不限到岗
主要职责：
1.严格按照标准配方，熟练、准确地调制各类鸡尾酒、烈酒、软饮及其他特色饮品。
2.精通意式咖啡机及其他设备的操作，制作高质量的咖啡、茶饮等热饮。
3.为餐厅和宴会部门提供准确的酒水供应服务。
4.负责每日吧台的开吧、营业中及收吧工作，包括卫生清洁、物料准备和设备检查。严格执行酒水领取、保管和销售流程，确保账物相符。
5.根据营业情况预估需求，负责酒水、饮料、水果及辅料的申领、补充和库存管理。
6.在吧台区域主动、友好地为宾客提供服务，推荐并介绍酒水。
7.具备良好的沟通技巧，能够与宾客进行适度互动，提升宾客体验。准确、高效地为宾客办理结账手续。
8.确保所有出品饮品的口感、造型和分量符合酒店标准。严格执行标准配方，控制原料消耗，减少浪费，协助控制酒水成本。
9.监督并确保酒水服务区域的清洁卫生符合食品安全标准。
10. 正确操作及日常保养吧台各类设备（如咖啡机、冰柜、搅拌机等），发现故障及时报修。负责吧台刀具、玻璃器皿的安全使用和保管。
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