传菜员
传菜员
4000-5000元
浏览量： 1452
更新于：2小时前
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职位要求
招 3 人 学历不限 经验不限 45周岁以下 -
工作福利
补充医疗保险 五险 八小时工作制 国家法定假 包餐 包住 包吃 季度奖金 年终奖金 免费培训 免费体检 节日福利 员工培训 生日福利 差旅费补贴 -
工作区域
桂林-秀峰区 -
工作地址
桂林市秀峰区桃花江路5号丽景·5号公馆1栋酒店、820栋查看地图
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职位有效期：2027-09-30
职位描述
招聘人数 ：3 人
到岗时间：不限到岗
主要职责：
1.保持传菜通道的畅通与整洁。检查并备足传菜所需的用具，如托盘、碗盖、调味品（如酱油、醋、辣椒等）并确保其清洁。了解当日特色菜品、急
推菜品及沽清菜品。
2.根据点菜单，准确、快速地到厨房出菜口领取菜品。仔细核对所取菜品的名称、数量、桌号与菜品状态（如特殊要求：免葱、加辣等），确保无误。
3.使用标准姿势和技巧，安全、平稳地将菜品送至餐厅指定区域。与餐厅服务员紧密配合，准确报出菜名及台号，协助或交由服务员为宾客上菜。
4.将餐厅服务员反馈的宾客要求（如菜品回热、加工要求等）及时、准确地传达给厨房。
5.将用餐完毕的餐具、器皿及时、安全地撤回洗碗间。
6.在传递过程中，确保菜品造型不被破坏，并利用碗盖等工具保持菜品的最佳温度。
7.发现菜品有异物、分量不足、器皿破损或与标准不符时，立即暂停传送并报告厨师长或当值主管。
8.负责保持传菜台及周边区域的清洁卫生。
9.餐后协助进行收尾工作，如整理托盘、清洁设备等。
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