职位详情
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广西-桂林
初中
1-3年
岗位职责
1.食材准备：
负责蔬菜、肉类、水产等原材料的清洗、拣摘、削皮、切配等工作，按照要求进行改刀和预处理。
根据食谱和厨师要求，做好烹饪前的各项准备工作。
2.清洁卫生：
负责清洗餐具、厨具、灶具，并按规定进行消毒处理。
负责厨房地面、墙面、台面、水池、冰箱、仓库等区域的日常清洁与卫生保持工作。
及时清理厨房垃圾，保持环境整洁。
3.辅助与服务：
协助厨师进行简单的菜品制作（如蒸饭、煮粥、凉拌菜等）。
协助进行餐厅的打扫和开餐准备工作（如摆放餐具等）。
完成上级交办的其他相关杂务工作。
岗位要求
1.教育背景： 初中及以上学历，持有有效的健康证。
工作经验： 一年以上餐饮行业厨工、洗碗、切配或保洁相关工作经验，有月子中心工作经验者优先。
2.技能要求：
刀工熟练，能进行基本的食材切配。
熟悉餐具消毒和厨房卫生清洁流程。
能吃苦耐劳，适应食堂工作环境和工作节奏（如长时间站立、湿滑环境等）。
3.素质要求：
工作认真细致，责任心强，有上进心。
注重个人和环境卫生。
服从管理，有良好的团队协作精神。
身体健康，无传染性疾病，品行良好。
