1.全面负责饼房(面包、蛋糕、甜点等)日常运营,制定生产计划,保障产品供应与品质稳定。
2. 5年以上烘焙行业经验,3年以上饼房管理经验,熟悉各类烘焙工艺及设备操作。
3 具备较强的产品研发能力,能独立完成高难度甜品、艺术蛋糕等制作。
4. 有团队管理、成本控制经验,沟通协调能力强,能承受快节奏工作压力,有高端酒店、连锁饼房经验者优先。
5.责任心强,工作严谨细致,注重细节,具有良好的职业操守与团队合作精神。
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