工作职责:
1.制定餐厅的运营策略,包括销售目标、成本控制、服务质量提升等方面,并确保这些策略得到贯彻执行。
2.监督餐厅日常运营:包括员工管理、员工带训、菜量、环境卫生、顾客体验等方面,确保餐厅的正常运行和顾客满意度。
3.管理财务和成本负责餐厅的财务管理和成本控制,确保餐厅的盈利能力和竞争力。
4.及时处理顾客的投诉和建议,了解顾客的需求和反馈,积极改进服务质量,提高顾客满意度。
任职要求:
1. 3年以上餐饮或酒店行业的工作经验,多门店管理经验。
2. 熟悉餐厅运营管理的各个环节,包括餐厅的日常运营管理、财务管理、人员管理等,了解食品安全、卫生管理等相关法律法规。
3.有连锁管理经验优先。
休息:月调休,享国家法定假日