职位描述:
1、协助酒店总经理和市场销售部全面完成酒店年度经营指标,尤其在餐饮服务方面提供专业性的建议和行政支持;
2、组织建立和实施酒店和本部门的政策制度,确保运营符合商业法规和服务业法规;
3、制定本部门工作计划、主要经营指标及相关考核体系,以及本部门质量管理体系;
4、制定本部门预算,并组织实施,监督管理各类成本及费用,使本部门利润最大化;
5、管理重要餐饮客户,包括并不仅限于政府、业主公司、重要公司客户等,积极听取及收集客户反馈,最大限度拓展餐饮销售机会;
6、确保部门员工清晰工作职责,确保部门员工遵守员工守则及各项程序及规定;
7、确保工作场地的健康安全,符合管理公司及当地政府的要求;
8、及时完成上级领导交办的酒店内外的其他职责及任务。
任职要求:
1、优秀的沟通技能及卓越的领导能力;
2、主动,热情,灵活,能处理多方面工作的能力;
3、具有解决问题,推理,号召,组织和培训的能力;
4、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。