1、负责对商业网点店面的日常管理工作,定期进行检查考核,不断完善规章制度和系列指标,提高科学管理水平。
2、负责对商业网点店面的卫生进行监督、检查和指导,负责对店面经营商品的归类管理,杜绝超范围经营。
3、负责对商业网点店面和食堂改造工作的监督记录,进度跟踪反馈。
4、负责对会议记录的整理工作,并分类归档备案。
5、掌握餐饮单位经营动态,对服务质量、食品卫生、安全生产等方面进行监督和检查,及时发现问题、解决问题。
6、制定落实各岗位人员的业务文化学习和技术培训制度,不断提高从业人员的文化和业务素质。
7、作好请示汇报工作,完成上级交办的其它工作,妥善处理临时性、突发性情况。