1.负责建立、监控、维护和改进公司的食品质量管理流程，确保食品生产和加工遵循标准和规定，确保食品的质量、安全和符合规定。

2.负责评估公司的食品供应链，确保食品原材料、添加剂和配料的来源符合标准和规定。对食品供应商进行审核和监控确保他们符合公司对品质的要求。

3.负责检验和测试食品，确保食品的关键特性符合标准和规定并通过对食品进行物理、化学、微生物和感官测试来评估食品的质量和安全性。

4.负责管理食品安全和召回，确保公司建立和实施食品安全计划和召回计划，以便在发生质量问题或安全问题时能够快速响应。

5.负责培训和监督员工，确保公司员工都接受必要的质量培训并监督他们执行质量控制程序。

6、负责处理客户投诉和质量问题，建立和实施客户投诉处理程序并协调公司内部多个部门，以解决客户投诉和质量问题。

7、每天不定时对生产各个环节进行检测两次并并出具报告

8、负责食品验厂、车间成品入库的水份检测，并出具厂内质检报告

9、负责食品监督局的接待，

10、销售成品样品检测，结果汇总、寄送客户。