1、根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合食品卫生标准；

2、负责对各种西式食品的烹调工作（牛排、意面等），保证食品质量；

3、负责西式早餐、散点、自助餐的出品工作。

3、负责检查处理厨房内的清洁卫生与安全；

4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况、维护保养；

5、清点并领取厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；

任职要求：

1、初中以上学历，20-48岁之间；

2、同星级酒店同等岗位工作经验1年以上，最好有西餐或者意餐餐厅工作经验；

2、具有一定的沟通协调能力，责任心强；

3、爱好餐饮工作，了解并遵守各项规章制度。

工作时间：5：00-14：00、14：30-23：00