1.协助监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行；

2.迎接客人，确保客人合理要求得到处理，与客人进行沟通和交谈；

3.确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价、重点推销产品等；

4.协助按照酒店管理公司的指导纲要及时更新菜单和酒水单；

5.激励在岗员工为客人提供卓越的服务；

6.与厨师长和餐饮总监交流意见和客人的建议，从而反应当前客人的情况；

7.配合组织本部门与餐厅厨房紧密合作，共同制定和执行全日餐厅促销计划，以完成各项指标；

8.确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训，并为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备；

9.完成上级安排的其他工作。

任职要求：

 1.具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正 ；

 2.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识 ；

 3.主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力。