岗位描述:
根据酒店采购需求,确保所有的采购要求及时、低成本完成,用最低的价格准备合格的样品。
与供应商保持专业和合乎职业道德的关系,与供应商进行商议以酒店的购买力最大化,以支持酒店成功运行。
职责义务:
1. 了解并遵守平等就业机会和积极行动立法、酒店避免骚扰的相关政策。
2. 以安全的方式工作,遵守职业健康和安全立法、酒店事故和意外事件的报告程序。
3. 遵守员工手册,服从万豪的商业行为规范。
4. 按照万豪要求为外部及内部客人提供高质的服务。
5. 监控酒店采购申请的执行情况,确保及时、成本最佳、质量达到酒店标准。
6. 进行采购时,坚持酒店的采购政策、程序,按要求获得批准和报价。
7. 按以下条件公平地选择供应商:低成本、按规格提供产品的能力、运作效率和质量、按要求及时交货、寻找当地货源避免长期进口延期的能力。
8. 和各部门经理保持联系以确认对所要求产品详细规格的理解
9. 当与供应商谈判合同时,积极鼓励与同一地区的万豪酒店进行沟通合作(如果可能), 以代表酒店获得最有利的合同条款。
10. 每天检查MC系统采购单的审批情况,确保收货员在收货时有订单收货。
11. 跟进未完成的定单并将状态通知运作部门。
12. 准备和处理进口申报和办理需要的证书。确保进口货物按时交纳关税。
13. 联络政府有关部门如动植物检疫站、卫生所,确保完成清关/检查工作。
14. 通过定期调查其它酒店同类产品供应商的报价,了解竞争者的情况。按期审查签约供应商,确保取得竞争性的价格。
15. 协调鲜活食品及鲜花的市场调查。
16. 分析市场趋势,预测可能发生的价格变动,以维持长短期存货。
17. 与保管员和部门总监协力,通过定期检查最小/最大存货水平,优化存货和营运品的运输成本。
18. 保密供应商合同信息。
19. 有效管理酒店所有的采购需求,确保遵守酒店的政策和程序。任何不符合政策的情况都要立即向总经理和财务总监汇报等。
专业知识技能:
1. 了解被采购的商品
2. 保持灵活态度
3. 了解采购和控制程序,较好的电脑
经验:
3-5年的采购经验(酒店采购经验优先)