岗位职责：
1.该岗位需要主厨和帮厨；

2.负责员工食堂员工餐的制作，掌勺；

3.负责厨房物品设备、烹饪材料、用具的准备，开档前期菜品的准备及备料；

4.保持厨房内的厨具整洁、做好闭档后的卫生清洁工作；

5.参与成本核算，降低食品成本，为提高经营效益提供建议；

6.保证厨房食品卫生，确保员工饮食安全；

相关要求:

1.具有一定的中餐烹饪原料知识，食品卫生知识；

2.熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技术（家常菜为主）；

3.具体细节面谈。