1、按时到岗,接受领班分配的任务;2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作;3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品;4、按照标准和要求,规范摆台、布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息;5、负责餐厅的客人传菜、摆台撤台打扫卫生等工作。
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