岗位职责:
1.负责食堂烹调制作,计划用料,协助做好食堂菜谱制定;
2.协助食堂管理员采购用料的验收、核对数量及品质监管;
3.虚心听取员工对食堂的意见或建议,提出改善食堂的合理化建议;
4.负责搞好饮食卫生,整理清洁设施设备,做好安全防范工作;
5.熟练制作各式面点。
任职要求:
1.身体素质良好,无传染病及其他重大疾病,持有健康证;
2.一年以上厨师工作经验,熟练制作各式面点;
3.能熟悉掌握搭配菜肴的制作,熟悉食品卫生法规,熟练掌握各种厨房操作规程
4.善于沟通与协调,有良好的团队合作意识;清正廉洁工作积极主动、性格外向,能吃苦耐劳,服从工作安排。