岗位职责 

1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 

2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 

3.协助上级经理制定各项餐饮推销计划与策略。 

4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 

5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 

6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 

岗位要求 

1.至少2年同岗位工作经验和能力；良好的英文口语能力。

 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；

 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级人员的积极性。