岗位职责：

1、维护和拓展现有客户关系，建立长期合作伙伴关系，开拓新客户；

2、征求客户对服务和菜品质量的意见，建立客史档案，妥善处理好客诉；对客户进行定期跟踪及回访，提高客户满意度；

3、根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本；

4、制定服务标准程序和操作规程。检查各岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的质量，监督餐厅做好卫生清洁工作，开展消防、安全教育；

5、管控设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故，降低维修成本；

6、负责餐厅的品牌推广及市场营销，负责制定推广方案，提炼菜品亮点并撰写文案；构思符合客户偏好的菜品新品详情图，协调安排拍图与设计等；

7、结合餐厅策略，节日，热点，事件等制定品牌月度/季度营销规划，统筹完成方案的策划、组织、落地执行和复盘；

8、结合客户关注点和用餐体验，有针对性的策划活动；

9、带领团队高效、务实开展经营管理工作。

任职要求：

1、30岁左右，3年及以上餐饮行业管理经验，大专及以上文凭，能力优秀者可适当放宽招聘条件；

2、具备中高端餐饮及商务客户服务、星级酒店餐饮服务管理相关经验、能力；

3、沟通能力及服务意识强，对餐饮行业热爱。